O rebranding do Zanoni Sushi acontece num momento oportuno na história da empresa: ao abrir sua quarta unidade. A escolha pela escrita tradicional japonesa foi uma decisão estratégica, alinhada com a essência da culinária japonesa. O resultado é uma marca que evolui sem perder suas raízes, uma jornada de renovação que respeita a história construída ao longo de mais de 15 anos.